DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA E ALERGIA.
Intolerância alimentar é uma reação a um alimento que não envolve o sistema imunológico, mas pode ser o resultado de uma produção insuficiente de uma enzima específica, tal como a láctase naqueles que são intolerantes à lactose. A única exceção a esta regra é a intolerância ao glúten, que pode envolver o sistema imunológico.
Alergia alimentar é uma reação a um alimento que envolve o sistema imunológico. A alergia é muitas vezes imediata e significativa, ao passo que a intolerância pode passar despercebida, sendo os sintomas adiados (até 72h) e difíceis de detetar.
Ter uma intolerância ou sensibilidade à comida é muito mais comum do que a alergia alimentar.
EM QUE CONSISTE O TESTE DE INTOLERÂNCIA ALIMENTAR?
O teste de intolerâncias alimentares é um teste não invasivo, rápido e indolor, que serve para identificar quais os alimentos que lhe estão provocando sintomas tais como:
- barriga inchada;
- azia;
- obstipação;
- diarréias;
- problemas de pele;
- perturbações do sono;
- stress;
- cansaço entre outros.
O teste de intolerância alimentar é realizado através de um teste de kinesiologia – AR (Arm-Reflex) – ou seja, através de teste muscular. São testadas cerca de 250 substâncias através deste método indolor e não-invasivo.
O teste dura um pouco mais de uma hora.
Logo após o teste, recebe a lista de alimentos a que é intolerante.
É, então, aconselhável que evite esses alimentos, que estão a intoxicar e a desregular o seu organismo, pelo período mínimo de 2 meses, de forma a ativar o processo de limpeza celular e desintoxicação alimentar.
Assim, o seu organismo vai poder desinflamar, desintoxicar e recuperar energia, fazendo desaparecer muitos sintomas que se manifestam há anos.
QUE DIFERENÇAS
POSSO SENTIR NO MEU ORGANISMO?
Dependendo de cada pessoa, alguns sinais de desintoxicação que poderá verificar
no seu tratamento poderão ser:
- perda da barriga inchada;
- perda de volume corporal;
- diminuição de peso;
- melhor qualidade da pele, mais limpa e brilhante;
- melhor funcionamento do sistema digestivo;
- intestinos mais regulados e sem flatulência;
- mais energia;
- sono regulado;
- regular da menstruação;
- menos vontade de comer comida processada;
- mais vontade de ter um estilo de vida saudável, entre outros.
O QUE POSSO COMER DEPOIS DO TESTE DE INTOLERÂNCIA ALIMENTAR?
Poderá comer tudo aquilo que não sair na lista de intolerâncias alimentares. No entanto recomendo sempre que tenha uma alimentação equilibrada e variada:
- com frutas e vegetais o mais orgânicos possível e da época;
- proteína animal o mais limpa possível;
- peixe e marisco do mar (excluindo aquacultura).
Quanto mais variar a sua alimentação, menor é o risco de vir a sofrer de intolerâncias alimentares. O objetivo é melhorar o aporte nutricional e não deixar de comer.
O primeiro objetivo do teste de intolerância alimentar é torná-la consciente dos alimentos que estão a ser nocivos para o seu organismo, manifestando inúmeros sintomas que não associava à sua alimentação. A partir desse momento e após toda a informação dada no dia do teste de intolerâncias alimentares, é livre de comer ou não comer esses alimentos, sabendo que se os ingerir, vai estar a desencadear processos inflamatóriosno seu organismo, catalisandoapermanência e manifestação dos seus próprios sintomas.
É sempre melhor diminuir a frequência da ingestão dos alimentos do que não fazer nada. É sempre melhor evitar parte dos alimentos do que não evitar nenhum. Os resultados vão ao encontro do seu empenho, determinação e disciplina.
PORQUE SE FAZ A REAVALIAÇÃO APÓS 2 MÊS?
Para testar todas as intolerâncias novamente, para poder saber se já pode voltar a ingerir algum ou alguns alimentos.
VOU PERDER MUITO PESO? VOU EMAGRECER?
Durante o processo de desintoxicação alimentarde 2 meses, se for disciplinada, o que vai notar, principalmente ao fim da primeira e segunda semana é perda de volume corporal – vai diminuir a inflamação crónica e diminuir o inchaço.
O principal objetivo é devolver capacidade ao organismo para que ele possa desempenhar as suas funções orgânicas o mais eficazmente possível. A perda de peso e o emagrecimento são uma consequência do processo de desintoxicação que será diferente de pessoa para pessoa.
Se fizer exercício – que deve fazer – vai estimular mais a perda de massa gorda e o ganho de massa magra – músculo.
Cada pessoa tem a sua história clínica, uma capacidade e necessidades específicas. O peso que perder tem a ver com a necessidade do seu corpo. O mais importante é que atinja os seus próprios objetivos e que se sinta bem.
NUNCA MAIS POSSO COMER ESSES ALIMENTOS?
No fim do segundo mês, é normal que já possa comer alguns alimentos a que era intolerante, sem que os mesmos lhe façam mal.
O resultado do teste de intolerâncias alimentares dar-lhe-á a possibilidade de colocar nos pratos da balança o que é melhor para si. Sabendo que alimentos lhe irritam o organismo e que sintomas provocam, poderá ter escolhas mais conscientes no seu dia a dia.
De qualquer forma, pode comer sempre o que quiser.
Quem manda no seu corpo é você mesmo.
